Bahan:
Kacang 1 kg, bawang 21 biji yang besar-besar, garam
1 sendok makan penuh, pemanis buatan (sakarin)
seujung kuku sendok teh (bila menggunakan gula alami kacang menjadi gosong dan
lengket),daun salam secukupnya.
Cara:
*kacang dicuci dengan air yang mengalir lalu tiriskan,
*bawang putih di “keprek”lalu iris memanjang.
*Aduk semua bahan tersebut beri 5-7 sendok
makan air,aduk bahan diatas api sedang sampai air habis, dinginkan sebentar.
*Kacang siap digoreng dengan api sedang,
*Jika bawang sudah kelihatan kuning pisahkan
bawang tersebut dalam sebuah tempat supaya tidak gosong,
*Jika kacang sudah nampak kuning keemasan
segera angkat dan tiriskan minyaknya.
*Setelah kacang dingin,campurkan bawang yang
sudah dipisahkan tadi lalu diaduk.
* Kacang siap disajikan. MUDAH BUKAN?
